Biasanya dijual dalam bentuk cair atau putih telur.
Telur pasteurisasi sangat aman untuk ibu hamil, anak kecil, atau orang dengan sistem imun lemah.
Cocok juga untuk membuat makanan yang tidak dimasak sempurna, seperti mayones atau mousse.
Cocok untuk kebutuhan dapur modern dan orang yang mengutamakan keamanan pangan.
Jadi, Mana yang Paling Sehat?
Untuk nutrisi padat telur kampung dan omega-3 bisa jadi pilihan.
Untuk keamanan telur pasteurisasi lebih unggul.
Untuk gaya hidup alami telur organik lebih tepat.
Untuk ekonomis telur negeri tetap andalan.
Kesimpulannya, setiap jenis telur punya keunggulannya masing-masing.
Pilih sesuai kebutuhan, kondisi kesehatan, dan tentu saja anggaran Anda.(wira).