Langkah awal, panaskan air fryer pada suhu 160 derajat Celsius selama 3 hingga 5 menit agar suhu stabil.
BACA JUGA:Honda Jazz 2026 Bikin Penasaran! Comeback atau Sekadar Mimpi? Ini Fakta Global dan Harga Terbarunya
BACA JUGA:Mudik Bareng Isuzu Panther Turbo 2025 Dijamin Hemat! Diesel Tangguh Sampai Tujuan
Kocok mentega cair dan gula hingga lembut dan tercampur rata. Masukkan telur dan vanila, aduk kembali hingga homogen. Setelah itu, campurkan tepung terigu, maizena, soda kue, dan garam ke dalam adonan. Aduk hingga kalis, lalu tambahkan choco chips dan aduk merata.
Bentuk adonan menjadi bulatan seukuran satu sendok makan. Tata di atas kertas roti dalam keranjang air fryer dengan jarak yang cukup agar tidak saling menempel saat mengembang.
Panggang selama 10 menit pada suhu 160 derajat Celsius. Hindari membuka keranjang di tengah proses agar panas tetap merata. Setelah matang, keluarkan cookies dan dinginkan di atas rak selama kurang lebih 15 menit sebelum dipindahkan, guna mencegah kue hancur karena masih lunak saat panas.
Tips Anti-Gosong
Karena sistem sirkulasi panas air fryer lebih cepat dan merata dibanding oven biasa, waktu memanggang sebaiknya dikurangi sekitar 20 persen dari resep oven konvensional.
Pastikan air fryer telah dipanaskan sebelumnya dan jangan memenuhi keranjang terlalu padat agar aliran udara optimal. Bila diperlukan, posisi kue bisa dibalik untuk memastikan kematangan merata.
Sisa adonan dapat disimpan di dalam freezer dan langsung dipanggang tanpa perlu dicairkan, dengan waktu sekitar 10 menit.
Dengan teknik sederhana ini, cookies air fryer dapat menjadi pilihan camilan cepat, ekonomis, dan minim risiko gagal.