Wow Kuliner Palembang, Warisan Rasa yang Mendunia

SUMEKSRADIONEWS.ONLINE - Palembang tidak hanya dikenal dengan Sungai Musi dan Jembatan Ampera yang megah, tetapi juga dengan kekayaan kulinernya yang luar biasa.

Kota ini menawarkan berbagai hidangan khas yang menggugah selera dan memiliki sejarah panjang.

Setiap makanan khas Palembang tidak hanya lezat, tetapi juga menjadi bagian dari warisan budaya yang telah diwariskan turun-temurun.

1. Pempek, Ikon Kuliner Palembang

Jika menyebut Palembang, maka pempek adalah kuliner pertama yang terlintas di benak banyak orang.

BACA JUGA:Masjid Cheng Ho: Harmoni Budaya di Tengah Kota Palembang

BACA JUGA:Pesona Hutan Bakau Pangkal Babu di Jambi: Destinasi Favorit Liburan Akhir Tahun

Hidangan berbahan dasar ikan dan tepung sagu ini hadir dalam berbagai varian, seperti pempek kapal selam, lenjer, adaan, dan kulit.

Disajikan dengan kuah cuko yang khas, pempek menawarkan perpaduan rasa gurih, asam, dan manis yang menggoda selera.

2. Tekwan, Sup Ikan yang Gurih

Tekwan merupakan varian lain dari pempek yang disajikan dalam bentuk sup. Bola-bola ikan yang lembut disandingkan dengan kuah kaldu udang yang kaya rasa.

Hidangan ini biasanya dilengkapi dengan bihun, jamur kuping, dan irisan bengkuang, menciptakan kombinasi rasa yang ringan namun tetap nikmat.

3. Model, Hidangan Berkuah yang Mengenyangkan

BACA JUGA:Taman Kupu-kupu Gita Persada: Surga Indah di Tengah Hutan Lampung

Sumber: