Tempe Bikin Pintar? Inilah Fakta Ilmiah yang Mengejutkan dari Dapur Indonesia

Jadi, tidak ada alasan untuk tidak memasukkan makanan ini dalam pola makan sehat harian.

Lebih jauh lagi, tim peneliti dari Unika Atma Jaya bahkan sedang mengembangkan bentuk suplemen dari bakteri baik tersebut dalam bentuk bubuk atau minuman.

Ini membuka peluang besar bagi industri pangan dan kesehatan dalam negeri untuk memproduksi suplemen otak dari bahan-bahan lokal, bukan lagi bergantung pada produk luar negeri.

Saatnya Mengubah Cara Pandang terhadap Tempe

Sayangnya, masih banyak orang yang memandang tempe sebelah mata.

BACA JUGA:Hindari Makanan Berlemak dan Berminyak Saat Berbuka, Ini Alasannya!

BACA JUGA:Pentingnya Konsumsi Buah dan Sayuran Saat Berpuasa di Bulan Ramadhan

Disebut makanan murah, tidak keren, bahkan dianggap sebagai makanan "kelas bawah".

Padahal, justru dalam kesederhanaannya, tempe menyimpan potensi besar sebagai solusi kesehatan nasional.

Kini saatnya kita mengubah cara pandang itu.

Tempe bukan sekadar lauk harian murah.

Ia adalah superfood khas Indonesia yang tak kalah dengan yogurt atau kimchi dari luar negeri.

Sudah waktunya kita bangga dengan tempe, bukan hanya karena enak, tapi juga karena pintar.

BACA JUGA:Makanan Seimbang untuk Sahur dan Berbuka: Kunci Tetap Sehat di Bulan Ramadhan

BACA JUGA:Tetap Sehat dan Bugar Selama Ramadhan: Kunci Menjaga Kesehatan di Bulan Puasa

Sumber: