Sayuran hijau ini kaya akan kalium, magnesium, dan kalsium, yang semuanya berperan dalam mengatur tekanan darah.
Tekanan darah yang terkontrol adalah salah satu faktor utama dalam menjaga kesehatan jantung dan mencegah penyakit kardiovaskular.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi sayuran berdaun hijau, termasuk pakcoy, berkaitan dengan rendahnya risiko penyakit jantung.
BACA JUGA:Yuk Mengenal Daun Pepaya Jepang! Memiliki Keajaiban dari Alam Tropis yang Kaya Nutrisi
BACA JUGA:Inilah Manfaat Daun Bidara dalam Islam, Cek Yuk!
Hal ini terutama karena kandungan kalium dalam pakcoy yang membantu menyeimbangkan kadar natrium dalam tubuh, yang dapat mengurangi tekanan darah tinggi.
Selain itu, pakcoy juga mengandung vitamin C yang cukup tinggi.
Vitamin C merupakan antioksidan yang dapat melindungi jantung dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas.
Vitamin ini juga membantu dalam pembentukan kolagen, yang penting untuk kesehatan pembuluh darah.
Cara Mengonsumsi Pakcoy dengan Aman
Meskipun pakcoy kaya akan manfaat kesehatan, penting juga untuk mengetahui cara terbaik dalam mengonsumsinya.
BACA JUGA:Wow Ini Dia! 5 Tanaman Obat yang Dimanfaatkan Daunnya untuk Kesehatan, Cek Sekarang!
BACA JUGA:Tips Untuk Kamu Nih! Inilah Cara Buat Air Rebusan Daun Pandan, Bermanfaat bagi Kesehatan Lho!
Pakcoy dapat dimakan mentah atau dimasak.
Namun, untuk mendapatkan manfaat maksimal dari nutrisi yang terkandung di dalamnya, sebaiknya pakcoy dimasak dengan metode yang tidak terlalu lama, seperti ditumis atau dikukus.
Memasak pakcoy tidak hanya membuatnya lebih lezat, tetapi juga membantu mengurangi risiko penghambatan fungsi tiroid yang bisa terjadi jika pakcoy dikonsumsi dalam keadaan mentah.