SUMEKSRADIONEWS.ONLINE - Bagi banyak orang, nanas dan limau gedang merupakan buah yang menyegarkan dan kaya akan nutrisi. Rasa manis dan asamnya memberikan sensasi segar yang sering dicari, terutama di hari yang panas.
Namun, bagi pengidap GERD (Gastroesophageal Reflux Disease) atau asam lambung, kedua buah ini bisa menjadi pemicu yang memperburuk kondisi mereka.
Mengapa demikian? Artikel ini akan mengulas lebih dalam tentang kandungan pH dalam nanas dan limau gedang serta alasan mengapa penderita GERD harus lebih berhati-hati dalam mengonsumsinya.
Kandungan Asam dalam Nanas dan Limau Gedang
Nanas dan limau gedang tergolong buah yang memiliki kandungan asam yang cukup tinggi.
BACA JUGA:Jeruk dan Lemon: Buah Asam yang Wajib Dihindari Pengidap GERD
BACA JUGA:Mengapa Buah Bisa Memicu GERD? Kenali Penyebabnya
Nanas memiliki pH sekitar 3 hingga 4, sedangkan limau gedang berada di kisaran 2,9 hingga 3,3.
Derajat keasaman ini cukup rendah sehingga dapat memicu produksi asam lambung yang berlebihan.
Semakin tinggi kadar asam dalam suatu makanan, semakin besar kemungkinan makanan tersebut dapat menyebabkan refluks asam, yang merupakan salah satu gejala utama GERD.
Asam sitrat yang terkandung dalam kedua buah ini juga berkontribusi dalam melemahkan katup esofagus bagian bawah (lower esophageal sphincter/LES).
LES adalah cincin otot yang berfungsi untuk mencegah asam lambung naik kembali ke kerongkongan.
Ketika LES melemah, asam lambung lebih mudah naik dan menyebabkan sensasi terbakar di dada atau yang dikenal sebagai heartburn.
Bagaimana Nanas dan Limau Gedang Memicu GERD?