Ketika menyiapkan sate kambing, buanglah bagian lemak yang menempel pada daging.
Lemak ini merupakan sumber utama lemak jenuh yang bisa memicu kolesterol tinggi.
Perhatikan Teknik Memasak
BACA JUGA:Tidur Berkualitas, Kunci Anak Tumbuh Cerdas dan Stabil secara Emosional
BACA JUGA:Makan Telur Setiap Hari: Superfood Murah yang Bikin Sehat dari Kepala hingga Ujung Kaki
Hindari menambahkan mentega atau margarin saat memanggang sate. Meski memberikan rasa lebih gurih, lemak tambahan ini hanya akan memperburuk kandungan kolesterol.
Kombinasikan dengan Sayur dan Buah
Imbangi hidangan sate dengan lalapan segar dan buah-buahan seperti alpukat, apel, dan jeruk.
Kandungan serat dalam sayur dan buah dapat membantu mengikat kolesterol dan memperlancar pencernaan daging yang tidak mengandung serat.
Batasi Konsumsi
BACA JUGA:Lari dan Gym Jadi Gaya Hidup Baru Anak Muda: Antara Kebugaran dan Kesehatan Mental
BACA JUGA:Waspadai Keracunan Makanan: Ini Langkah Mandiri yang Bisa Dilakukan di Rumah
Kendalikan porsi makan.
Tidak perlu menghindari daging kambing sepenuhnya, tetapi cukupkan dengan 3–5 tusuk sate sekali makan, dan hindari mengulang-ulang.
Pilih Karbohidrat Kompleks
Daripada nasi putih, cobalah padukan sate dengan nasi merah atau kentang rebus agar kadar gula darah lebih stabil dan mendukung metabolisme lemak dalam tubuh.