Wah! Inilah Jigor Ala Ibu Yoga: Resep Viral TikTok yang Bikin Lidah Kamu Bergoyang!

Wah! Inilah Jigor Ala Ibu Yoga: Resep Viral TikTok yang Bikin Lidah Kamu Bergoyang!

 

SUMEKSRADIONEWS.ONLINE - Kudapan khas Bondowoso, yang dikenal dengan sebutan "jigor," belakangan ini meraih ketenaran berkat postingan yang viral di media sosial TikTok.

Makanan yang dijual oleh Ibu Yoga, pemilik warung tradisional di Bondowoso ini, ternyata menjadi daya tarik dengan olahan tepung tapioka yang memikat, dan resep yang relatif mudah diikuti.

Nama "jigor" sendiri berasal dari kependekan istilah "jihu" (kanji tahu) goreng.

Sesuai dengan namanya, jigor tidak hanya menggunakan tepung tapioka, melainkan juga bahan dasar tahu.

BACA JUGA:Resep Cromboloni Versi Goreng Mudah Banget! Nih Resepnya!

Keistimewaan jigor Ibu Yoga pun diungkap melalui video konten kreator TikTok dengan akun @Nanakoot.

Video tersebut membagikan resep jigor ala Ibu Yoga, memungkinkan siapa pun untuk mencoba kelezatan makanan viral ini tanpa harus jauh-jauh pergi ke Bondowoso.

Resep jigor viral ini menarik karena menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan di pasaran, serta harganya yang terjangkau.

Proses pembuatannya pun cukup sederhana, memudahkan siapa saja untuk mencobanya di rumah.

Untuk membuat adonan jigor, langkah pertama adalah mencampurkan sepuluh sendok makan tepung tapioka dan sepuluh sendok makan tepung terigu.

BACA JUGA:Kue Kekinian yang Memukau! Gabungkan Rasa dan Estetika: Strawberry Green Tea Cake - Ini Resep & Cara Buatnya!

Selanjutnya, bumbui campuran tepung tersebut dengan lima siung bawang putih yang dihaluskan, setengah bungkus kaldu sapi bubuk, satu sendok teh garam, dan satu sendok teh lada.

Tambahkan air panas sedikit demi sedikit, lalu aduk hingga adonan menjadi kalis.

Langkah selanjutnya, persiapkan tahu pong secukupnya dan belah bagian tengah tahu tersebut.

Masukkan adonan tepung yang sudah dibuat sebelumnya ke dalam tahu.

Setelah itu, kukus tahu yang sudah dicampur adonan hingga matang.

Sumber: