Jus Buah Sehat? Waspada! Mengungkap Bahaya Gabungan Buah yang Dapat Mengganggu Pencernaan – Simak Ini!
SUMEKSRADIONEWS.ONLINE - Pentingnya makanan sehat dan bergizi telah mendorong banyak orang untuk menciptakan kombinasi buah dalam jus agar mendapatkan manfaat optimal.
Namun, tahukah Anda bahwa tidak semua kombinasi buah tersebut sehat? Salah satu kombinasi yang perlu dihindari adalah antara buah bertepung dan berprotein tinggi, seperti jambu biji, aprikot kering, kiwi, alpukat, dan blackberry, dengan buah bertepung seperti pisang hijau dan pisang raja.
Kombinasi ini, meskipun terdengar lezat, dapat membawa dampak serius pada keseimbangan asam basa dalam sistem pencernaan dan mengganggu proses pemecahan protein dan pati dalam tubuh.
Penting untuk memahami bagaimana kombinasi buah ini dapat mempengaruhi tubuh kita.
Pertama-tama, mari kita lihat mengapa buah bertepung dan berprotein tinggi sebaiknya tidak dicampur dalam satu jus.
BACA JUGA:Pencernaan on Point, Jantung Sehat: Serba Seru Bersama Buah Salak! Temukan Rahasianya di Sini!
1. Keseimbangan Asam Basa dalam Pencernaan
Buah-buahan bertepung seperti pisang hijau dan pisang raja cenderung mengandung karbohidrat kompleks dan serat yang tinggi.
Di sisi lain, buah-buahan berprotein tinggi seperti jambu biji, kiwi, dan blackberry memiliki kandungan protein yang signifikan.
Kombinasi ini dapat menciptakan ketidakseimbangan dalam rasio asam basa di dalam tubuh.
Tubuh manusia memiliki sistem yang sangat teratur untuk menjaga keseimbangan asam basa.
Proses pencernaan melibatkan produksi asam lambung untuk membantu mencerna protein, sementara usus menetralkan kelebihan asam dengan memproduksi basa alkali.
BACA JUGA:Tips Menjaga Kesehatan Bagi Penyelenggara Usai Pemilu 2024, dan Cara Menyikapinya
Keseimbangan ini penting untuk mencerna protein dengan efisien tanpa memberikan tekanan berlebih pada sistem pencernaan.
Namun, ketika kita mencampur buah bertepung dengan berprotein tinggi, keseimbangan ini dapat terganggu.
Buah bertepung dapat mengubah tingkat keasaman dalam lambung, sementara buah berprotein tinggi memerlukan keasaman untuk pencernaan optimal.
Kombinasi ini dapat menyebabkan tubuh bekerja lebih keras untuk menjaga keseimbangan asam basa, yang pada akhirnya dapat mengakibatkan masalah pencernaan.
2. Pengaruh Terhadap Pemecahan Protein dan Pati
Pemecahan protein dan pati adalah proses yang kompleks yang melibatkan enzim dan zat kimia dalam sistem pencernaan.
Buah-buahan berprotein tinggi cenderung memerlukan lingkungan asam untuk mencerna protein dengan baik, sedangkan buah bertepung cenderung menciptakan lingkungan basa.