Bahan dan Cara Membuat Ragit Palembang
Untuk membuat ragit Palembang, ada dua komponen utama yang perlu disiapkan, yaitu adonan ragit dan kuah kari.
Bahan Ragit:
75 gram tepung terigu protein sedang
40 gram tepung beras
1 butir telur
BACA JUGA:Menikmati Keindahan Sunset dan Sunrise di La Surf Bungalow Krui Lampung
BACA JUGA:Es Kacang Merah: Minuman Segar Khas Palembang yang Wajib Dicoba Saat Ramadan
70 ml santan kara
210 ml air
1 sdm kunyit bubuk
Garam secukupnya
Bahan Kuah Kari:
BACA JUGA:Menu Buka Puasa Khas Palembang: Lezatnya Olahan Ikan yang Jadi Andalan
BACA JUGA:Bukit Siguntang: Jejak Sejarah dan Keindahan Alam di Tanah Palembang
1 ekor ayam kampung atau ayam negeri, potong sesuai selera