SUMEKSRADIONEWS.ONLINE - Bulan Ramadan selalu identik dengan berbagai hidangan khas daerah yang menggugah selera, termasuk dari Palembang.
Selain terkenal dengan pempeknya, Palembang juga memiliki beragam menu buka puasa yang unik dan lezat.
Salah satu kudapan manis yang kerap hadir di meja makan saat berbuka adalah srikaya.
Kudapan berbahan dasar santan, telur, dan gula ini menjadi favorit masyarakat karena cita rasanya yang legit serta teksturnya yang lembut.
Keunikan Srikaya, Hidangan Manis Beraroma Pandan
BACA JUGA:Taman Remaja Surabaya: Dari Wahana Merakyat ke Panggung Hiburan Besar
BACA JUGA:Dadar Jiwo Palembang: Kuliner Langka yang Jadi Buruan Saat Ramadhan
Srikaya memiliki keistimewaan tersendiri yang membuatnya berbeda dari kudapan manis lainnya.
Dibuat tanpa tepung, srikaya mengandalkan kombinasi santan dan telur yang menghasilkan tekstur lembut dengan rasa yang kaya.
Penggunaan daun pandan dalam proses pembuatannya tidak hanya memberikan warna hijau yang cantik, tetapi juga menambahkan aroma khas yang menggugah selera.
Tidak seperti beberapa kudapan manis lainnya, srikaya dapat dinikmati dalam berbagai cara.
Beberapa orang lebih suka menyantapnya langsung, sementara yang lain menikmatinya bersama ketan putih yang pulen atau roti tawar yang lembut.
BACA JUGA:Snowbay Waterpark TMII: Kejayaan yang Kini Tinggal Kenangan
BACA JUGA:Cendol Palembang: Sajian Manis yang Pas untuk Buka Puasa
Kombinasi ini memberikan sensasi rasa yang lebih kompleks, perpaduan antara manis, gurih, dan lembut dalam satu gigitan.