SUMEKSRADIONEWS.ONLINE – Gaya hidup sehat kini bukan sekadar pilihan, melainkan telah menjelma menjadi bagian dari keseharian masyarakat urban yang semakin sadar akan pentingnya menjaga asupan makanan.
Salah satu dampaknya adalah meningkatnya permintaan terhadap produk pangan alami yang lebih sehat dan ramah tubuh, seperti gula aren.
Produk ini semakin digemari karena memiliki indeks glikemik lebih rendah dibandingkan gula pasir biasa, sehingga lebih aman bagi penderita diabetes maupun mereka yang menjalani diet sehat.
Melihat peluang ini, PT Tangkal Kawung Indojaya, sebuah usaha mikro kecil dan menengah (UMKM) asal Kelurahan Trondol, Kecamatan Serang, Kota Serang, Banten, ikut ambil bagian dalam tren positif ini.
Dengan merek dagang Tangkal Kawung, perusahaan ini menghadirkan gula aren dalam dua bentuk utama: bubuk dan cair, guna menjangkau berbagai segmen pasar, baik konsumen rumahan maupun pelaku industri makanan dan minuman.
BACA JUGA:BRImo FSTVL 2025: BRI Hujani Nasabah dengan BMW hingga Ribuan Tabungan Emas
BACA JUGA:Di Tengah Gejolak Ekonomi Global, BRI Catatkan Laba Fantastis Rp13,8 Triliun di Kuartal I 2025
Inovasi Produk yang Menjawab Kebutuhan Pasar
Menurut Adhe Shafitri ST MT, Direktur PT Tangkal Kawung Indojaya, perusahaannya telah memproduksi gula aren sejak tahun 2018.
Namun dalam beberapa tahun terakhir, produk gula aren cair mulai diperkenalkan secara lebih luas karena dinilai memiliki cita rasa lebih manis dengan kadar gula yang lebih rendah dibandingkan versi bubuk.
Gula aren bubuk memiliki kadar gula lebih tinggi, namun rasa manisnya lebih ringan.
Sebaliknya, gula aren cair menawarkan rasa manis yang lebih kuat dengan kadar gula yang justru lebih rendah.
BACA JUGA:Naik Kelas Bersama LinkUMKM BRI: Kisah Sukses Jelita Puspa Agustin Mengembangkan Usaha 'Serela Food'
BACA JUGA:Serius Pangan Nusantara: UMKM Kopi yang Menembus Pasar Global Berkat Dukungan BRI