GEMARIKAN! Menggali Keseruan Ibu PKK Banyuasin dalam Mengolah Ikan di Festival Pempek & Lomba Masak Serba Ikan

GEMARIKAN! Menggali Keseruan Ibu PKK Banyuasin dalam Mengolah Ikan di Festival Pempek & Lomba Masak Serba Ikan

 

SUMEKSRADIONEWS.ONLINE - Penjabat Bupati Banyuasin, H. Hani Syopiar Rustam, SH, bersama Sekretaris Daerah (Sekda) Banyuasin, Erwin Ibrahim, ST., MM., M.BA IPU, dan Pj Ketua Tim Penggerak PKK Banyuasin, Hj. Merry Hani, turut serta dalam Festival Pempek dan Lomba Masak Serba Ikan yang diselenggarakan oleh Dinas Perikanan bersama Tim Penggerak PKK Kabupaten Banyuasin.

Acara ini berlangsung dengan meriah di halaman Gedung Graha Sedulang Setudung pada Rabu, 6 Maret 2024.

Erwin Ibrahim, Sekda Banyuasin, membacakan sambutan dari Pj Bupati Banyuasin, menyatakan bahwa lomba ini merupakan bagian dari serangkaian kegiatan yang bertujuan untuk mendorong para ibu-ibu PKK dalam menciptakan menu olahan ikan yang beragam.

Hal ini dilakukan dalam rangka mendukung Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan, karena produk olahan makanan ini dapat memberikan kontribusi positif terhadap perekonomian masyarakat serta membantu menurunkan angka stunting.

BACA JUGA:Berbagi Hijau! Menyemai Harapan pada Hari Bakti Rimbawan ke-41 di Sumatera Selatan - Penanaman 400 Bibit Pohon

Dalam lomba ini, peserta ditantang untuk menampilkan berbagai macam menu olahan serba ikan guna membangkitkan kreativitas dalam pengolahan makanan ikan.

Tujuannya adalah menciptakan diversifikasi olahan ikan yang dapat meningkatkan konsumsi ikan di masyarakat, terutama jenis ikan potensial yang banyak terdapat di Kabupaten Banyuasin.

"Ikan memiliki protein tinggi dan memberikan nutrisi gizi yang baik bagi kita dan anak-anak kita.

Oleh karena itu, penting untuk membiasakan anak-anak sejak dini mengonsumsi makanan bergizi seperti ikan air tawar atau ikan air laut," jelas Erwin Ibrahim.

Pj Ketua TP-PKK Banyuasin, Hj. Merry Hani, menambahkan bahwa melalui program GEMARIKAN, dilakukan kegiatan Festival Pempek dan Lomba Masak Serba Ikan yang melibatkan Tim Penggerak PKK di 21 Kecamatan di Kabupaten Banyuasin.

BACA JUGA:Bangun Kecerdasan Digital: Salni Fajar, Kadis Kominfo Banyuasin, Ungkap Strategi & Solusi - Talkshow Lengkap!

Ibu-ibu Penggerak PKK memiliki peran penting dalam menyosialisasikan nilai lebih dari konsumsi ikan, termasuk keutamaan nilai gizi dalam daging ikan dan diversifikasi produk olahan berbahan ikan kepada masyarakat, khususnya ibu-ibu rumah tangga.

"Gemar makan ikan harus dibiasakan sejak kecil, karena banyak sekali keuntungan dengan mengonsumsi ikan.

Stamina akan selalu terjaga, dan semangat kerja akan selalu prima," ungkap Merry Hani.

Selain memberikan sambutan, Merry Hani juga terlihat mengikuti catwalk bersama Bujang Gedis Banyuasin dalam memperagakan Batik BAJUMPE khas Banyuasin.

BACA JUGA:Berkebun untuk Mengurangi Ketergantungan Gadget Siswa, Inovasi Edukasi di SMPN 2 Banyuasin 3

Acara ini menjadi momentum penting karena meluncurkan Batik BAJUMPE, sebuah desain batik khas Banyuasin yang dihasilkan oleh para perajin batik asli daerah tersebut.

Proses produksinya melibatkan orang-orang asli Banyuasin, menandakan kekayaan budaya dan kreativitas lokal yang patut diapresiasi.

Sumber: