Sarden Lezat, Tapi Awas! Bisa Bikin Asam Uratmu Meledak!

Sarden Lezat, Tapi Awas! Bisa Bikin Asam Uratmu Meledak!

 

SUMEKSRADIONEWS.ONLINE - Ikan sarden, baik dalam bentuk segar maupun kalengan, merupakan pilihan makanan yang populer karena rasanya yang lezat dan kemudahan penyajiannya.

Namun, bagi penderita asam urat, ikan sarden bisa menjadi musuh.

Setiap 100 gram ikan sarden mengandung sekitar 210 miligram purin.

Konsumsi sarden bisa menyebabkan peningkatan kadar asam urat yang signifikan, sehingga disarankan untuk dihindari atau dikonsumsi dalam jumlah sangat terbatas.

Kandungan Purin dalam Ikan Sarden

Apa itu Purin?

Purin adalah senyawa kimia yang ditemukan dalam banyak jenis makanan dan minuman, serta diproduksi secara alami oleh tubuh.

BACA JUGA:Nih Dia, Jus Nanas Sawi: Kombinasi Segar yang Bikin Tubuh Sehat dan Hati Happy - Simak Manfaat & Resepnya!

Purin berfungsi sebagai bagian dari molekul DNA dan RNA, serta berperan penting dalam metabolisme energi.

Namun, ketika purin dipecah di dalam tubuh, mereka menghasilkan asam urat sebagai produk sampingan.

Normalnya, asam urat ini dilarutkan dalam darah dan dikeluarkan melalui urin.

Tetapi, jika tubuh memproduksi terlalu banyak asam urat atau gagal mengeluarkan cukup asam urat, kadar asam urat dalam darah bisa meningkat dan menyebabkan kondisi yang dikenal sebagai hiperurisemia.

Kandungan Purin dalam Ikan Sarden

Ikan sarden mengandung purin dalam jumlah yang cukup tinggi.

Dalam 100 gram ikan sarden, terdapat sekitar 210 miligram purin.

BACA JUGA:Nanas Power: Inilah Rahasia Jus Ajaib untuk Kolesterol Sehat!

Angka ini menunjukkan bahwa ikan sarden adalah makanan yang sangat kaya purin, yang berarti konsumsinya dapat secara signifikan meningkatkan kadar asam urat dalam darah.

Sumber: