Kue Lapis Kojo: Lezatnya Kuliner Palembang yang Ikonik, Cocok untuk Berbuka Puasa

BACA JUGA:Srikaya: Kudapan Manis Khas Palembang yang Cocok untuk Menu Buka Puasa

Proses Pembuatan yang Penuh Kesabaran

Untuk menghasilkan Kue Lapis Kojo yang sempurna, diperlukan ketelitian dan kesabaran.

Bahan utama yang digunakan adalah tepung beras, santan, gula, telur, dan pandan. Campuran adonan ini kemudian dikukus secara bertahap untuk menciptakan lapisan-lapisan yang indah.

Setiap lapisan harus dikukus terlebih dahulu sebelum menuangkan adonan berikutnya, sehingga membutuhkan waktu yang cukup lama.

Meskipun proses pembuatannya terbilang rumit, hasil akhir dari Kue Lapis Kojo sangat memuaskan.

BACA JUGA:Kampung Gajah Wonderland: Dari Destinasi Populer Hingga Menjadi Tempat Angker

BACA JUGA:Menikmati Kelezatan Kue Lapis Palembang sebagai Hidangan Buka Puasa

Teksturnya yang lembut dengan rasa manis gurih membuatnya cocok dijadikan sajian istimewa, terutama saat berbuka puasa. Kue ini juga bisa dinikmati bersama teh hangat atau kopi untuk menambah kenikmatan.

Hidangan Berbuka yang Menggugah Selera

Selama bulan Ramadan, masyarakat Palembang sering menjadikan Kue Lapis Kojo sebagai salah satu menu takjil favorit.

Rasa manisnya memberikan energi setelah seharian berpuasa, sementara teksturnya yang lembut membuatnya mudah dikonsumsi.

Selain itu, kombinasi pandan dan santan memberikan sensasi rasa yang khas dan lezat.

BACA JUGA:Bubur Suro: Tradisi Berbagi Takjil di Palembang yang Telah Berlangsung Seabad

BACA JUGA:Gunung Seminung: Surga Pendaki dengan Pemandangan Eksotis

Sumber: