Menu Favorit Selama Ramadan
Bulan Ramadan menjadi momen spesial bagi pelaku usaha kuliner untuk menghadirkan berbagai hidangan khas, termasuk dadar jiwo.
Menurut Chef Muhamad Serli dari Panhead Cafe Bar di Palembang, permintaan dadar jiwo meningkat signifikan selama bulan puasa.
Dalam sehari, mereka bisa menjual hingga 100 porsi dadar jiwo, dan angka ini terus bertambah menjelang Idul Fitri.
BACA JUGA:Menikmati Serunya Mega Wisata Ocarina Batam
"Ini menu khas Ramadan yang kami tawarkan, dan peminatnya cukup banyak.
Sehari bisa mencapai 100 porsi, bahkan lebih mendekati Lebaran," ungkap Serli.
Harga dadar jiwo yang dijual di Panhead Cafe Bar juga cukup terjangkau, yakni Rp 18.000 per porsi, yang berisi tiga buah dadar jiwo.
Dengan harga tersebut, makanan ini dapat dinikmati oleh berbagai kalangan, baik sebagai camilan maupun menu berbuka puasa yang ringan namun mengenyangkan.
Resep dan Cara Membuat Dadar Jiwo
BACA JUGA:Kolam Biru Prabumulih: Pesona Alam Eksotis yang Memikat Wisatawan
BACA JUGA:Pesona Air Terjun Gua Mata: Keindahan Tersembunyi di Lahat yang Semakin Populer
Bagi Anda yang ingin mencoba membuat sendiri dadar jiwo di rumah, berikut resepnya:
Bahan Kulit Dadar Jiwo:
12 sdm tepung terigu (sekitar 100 gram)