SUMEKS RADIO - Simak resep bubur sumsum lembut, makna filosofis, dan cara membuat bubur sumsum anti gagal di sini.
Bubur sumsum bukan sekadar jajanan pasar biasa. Bubur sumsum adalah makanan tradisional Indonesia yang populer di Jawa Tengah dan Jawa Timur, dikenal dengan teksturnya yang lembut, gurih dari santan, serta siraman kuah gula merah yang legit.
Perpaduan rasa sederhana itu justru menghadirkan kenangan kuat tentang dapur nenek, acara syukuran, hingga momen gotong royong di kampung.
Di tengah gempuran dessert modern, bubur sumsum tetap bertahan sebagai primadona kuliner tradisional yang tak lekang waktu.
BACA JUGA:Es Buah Manis Pilihan Segar: Sensasi Sehat dan Menyegarkan untuk Buka Puasa di Bulan Ramadhan
Asal-Usul Bubur Sumsum dan Filosofi di Baliknya
Nama bubur sumsum diambil dari warna putihnya yang menyerupai sumsum tulang.
Tampilan sederhana itu menyimpan filosofi mendalam, terutama dalam budaya Jawa.
Di wilayah Jawa Tengah dan Jawa Timur, bubur sumsum sering hadir dalam acara selamatan, syukuran, hingga peringatan tertentu.
Hidangan ini melambangkan:
Keberkahan dan kesehatan
Rasa syukur atas nikmat yang diterima
Kesetaraan sosial
BACA JUGA:7 Minuman Manis Menyegarkan yang Wajib Kamu Coba Saat Berbuka Puasa di Bulan Ramadhan
Teksturnya yang lembut membuat bubur sumsum bisa dinikmati semua kalangan, dari anak kecil hingga lansia.