Bahan Bubur:
100 gram tepung beras
800 ml santan kekentalan sedang
1 lembar daun pandan (simpulkan)
½ sendok teh garam
Bahan Kuah Gula Merah (Kinca):
150 gram gula merah atau gula aren
2 sendok makan gula pasir
250 ml air
1 lembar daun pandan
BACA JUGA:Minuman Sop Buah yang Menyegarkan: Pilihan Tepat untuk Menikmati Kesegaran Alam
Cara Membuat Bubur Sumsum Lembut dan Mengilap
1.Campur Bahan Sejak Dingin
Masukkan tepung beras, santan, dan garam ke dalam panci. Aduk hingga benar-benar larut dan tidak menggumpal sebelum kompor dinyalakan.
Langkah ini penting agar tekstur bubur sumsum tetap halus.
2.Masak dengan Api Kecil