SUMEKS RADIO - Kuliner tradisional Sumatera Selatan terus menunjukkan perkembangan yang positif seiring meningkatnya minat generasi muda terhadap makanan khas daerah.
Berbagai pelaku usaha kuliner kini menghadirkan inovasi dengan mengemas hidangan tradisional dalam tampilan yang lebih modern tanpa menghilangkan cita rasa aslinya.
Strategi tersebut terbukti mampu menarik perhatian Generasi Z yang dikenal menyukai pengalaman kuliner unik sekaligus menarik untuk dibagikan di media sosial.
Beragam makanan khas seperti pempek, tekwan, model, laksan, burgo, celimpungan, hingga kue-kue tradisional kini tampil dengan konsep yang lebih kekinian.
BACA JUGA:Lepas dari Tekanan 9-to-5: Menyingkap Rahasia Gen Z Lebih Bahagia Jadi Content Creator
BACA JUGA:Mimpi Digital: Saat AI Memelajari Cara Merasakan Empati dan Rindu
Mulai dari penyajian bergaya kafe, penggunaan kemasan premium yang ramah lingkungan, hingga sentuhan dekorasi estetik menjadi daya tarik tersendiri bagi para pelanggan muda.
Inovasi ini tidak hanya meningkatkan nilai jual produk, tetapi juga memperluas pasar kuliner tradisional Sumsel.
Fenomena tersebut terlihat di sejumlah pusat kuliner di Palembang dan berbagai daerah lain di Sumatera Selatan.
Banyak pelaku UMKM memadukan konsep tradisional dengan nuansa modern melalui desain interior yang nyaman, penyajian makanan yang menarik, serta pelayanan berbasis digital.
BACA JUGA:Candu Berfaedah? Media Sosial Transformasi Jadi Kiblat Aesthetic dan Lifestyle
BACA JUGA:Gen Z Mulai Tinggalkan Gaya Hidup Mager, Ini Cara Mereka Hidup Lebih Sehat
Sistem pemesanan melalui aplikasi, pembayaran non-tunai, hingga promosi aktif di media sosial menjadi bagian dari strategi pemasaran yang efektif menjangkau Generasi Z.
Selain mengutamakan tampilan, kualitas rasa tetap menjadi faktor utama.