Berbagai festival kuliner, pelatihan pemasaran digital, hingga pendampingan usaha diberikan untuk membantu pelaku UMKM meningkatkan daya saing.
Langkah ini diharapkan mampu memperkuat posisi kuliner tradisional Sumsel di pasar nasional maupun internasional.
Ke depan, kolaborasi antara pelaku usaha, pemerintah, dan masyarakat menjadi kunci dalam menjaga kelestarian kuliner tradisional.
Dengan inovasi yang tepat tanpa menghilangkan nilai budaya, makanan khas Sumatera Selatan diyakini akan semakin diminati oleh berbagai kalangan, khususnya Generasi Z yang mulai bangga mengonsumsi produk lokal.
Modernisasi bukan berarti meninggalkan tradisi, melainkan menjadi cara untuk memperkenalkan warisan kuliner kepada generasi baru.
Melalui kreativitas dan inovasi, kuliner khas Sumsel memiliki peluang besar menjadi ikon gaya hidup sekaligus destinasi wisata kuliner yang mampu menarik perhatian wisatawan dari berbagai daerah.