Nama lain seperti "Sam-sam" atau "Se-sam" mencerminkan keragaman budaya dalam penyebutan hidangan ini di berbagai daerah.
Proses pembuatan Bekasam adalah bagian integral dari cara masyarakat mengawetkan ikan mereka, dan Bekasam juga memiliki nilai dalam memperkuat hubungan keluarga dan persaudaraan selama musim ikan.
Bekasam juga memiliki potensi manfaat kesehatan, dengan penelitian yang menunjukkan aktivitas antihipertensi yang mungkin.
Ini menunjukkan bahwa makanan fermentasi tradisional seperti Bekasam memiliki nilai lebih dari sekadar rasa lezatnya.
Dengan menjaga tradisi dan praktik pembuatan Bekasam, masyarakat Indonesia dapat mempertahankan warisan budaya mereka sambil menjelajahi potensi manfaat kesehatan dari hidangan ini.
BACA JUGA:Makanan yang Tidak Boleh Dikonsumsi Bersamaan: Mitos atau Fakta? Cek Sekarang!
Bekasam adalah bukti betapa budaya dan makanan dapat bersatu dalam menciptakan warisan yang berharga.
Semoga Bekasam terus diapresiasi dan dipelajari oleh generasi mendatang. **