Manfaat wortel
1. Menjaga kesehatan mata
Wortel sangat baik untuk menjaga kesehatan mata.
Hal ini dikarenakan wortel mengandung vitamin A, lutein, zeaxanthin, serta beta karoten
2. Menurunkan risiko kanker
Akibat terpapar radikal bebas pada tubuh dapat memicu kerusakan sel dan jaringan.
Anti oksidan yang terdapat pada wortel dapat melindungi tubuh dari paparan radikal bebas.
Berdasarkan hasil studi, karotenoid yang tedapat pada wortel dapat menetralkan efek radikal bebas.
BACA JUGA:BAWANG BAKUNG: Bermanfaat Tapi Berbahaya, Mengapa?
Senyawa ini terbukti memiliki aktivitas penghambatan mutagenesis yang berkontribusi terhadap penurunan risiko beberapa jenis kanker.
3. Menurunkan risiko penyakit jantung
Kandungan antioksidan dan kalium yang banyak terdapat pada wortel, bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung agar tetap optimal.
4. Menyehatkan pencernaan
Tingginya kandungan air dan serat pada wortel jika dikonsumsi secara rutin dapat menjaga kesehatan pencernaan.
Pencernaan yang sehat dapat terhindar dari berbagai penyakit seperti konstipasi atau sembelit.
Wortel juga mampu menjaga keseimbangan bakteri baik yang ada di dalam tubuh.
5. Menjaga daya tahan tubuh
Wortel mengandung vitamin, folat serta antioksidan dapat membantu menjaga dan memperkuat daya tahan tubuh.