Kudapan Manis dan Minuman Penyegar Khas Palembang: Cita Rasa Tradisional yang Menggoda

SUMEKSRADIONEWS.ONLINE - Palembang, kota yang terkenal dengan ikon kuliner pempek, ternyata juga memiliki beragam kudapan manis serta minuman penyegar yang tak kalah menggoda.

Hidangan-hidangan ini tidak hanya dinikmati oleh masyarakat lokal, tetapi juga menjadi buruan para wisatawan yang ingin mencicipi kekayaan kuliner khas Sumatera Selatan.

Dari kue tradisional yang kaya rasa hingga minuman segar yang menyegarkan, Palembang benar-benar menjadi surga bagi para pencinta kuliner.

Kue Maksuba, Warisan Kuliner Kerajaan Palembang

Salah satu kudapan manis khas Palembang yang paling terkenal adalah kue maksuba.

BACA JUGA:Pindang Palembang, Lezatnya Kuah Asam Pedas yang Menggugah Selera

BACA JUGA:Laksan dan Celimpungan, Hidangan Santan yang Menggoda Selera

Kue ini memiliki tampilan berlapis-lapis yang mengingatkan pada kue lapis legit.

Namun, kue maksuba memiliki tekstur yang lebih lembut dan cita rasa yang lebih kaya berkat penggunaan telur dalam jumlah besar.

Dalam proses pembuatannya, kue ini membutuhkan waktu yang cukup lama dan harus dipanggang secara perlahan agar setiap lapisan matang sempurna.

Kue maksuba bukanlah sekadar camilan biasa.

Pada masa Kesultanan Palembang, kue ini sering disajikan dalam acara adat dan jamuan kerajaan sebagai simbol kemakmuran.

BACA JUGA:Sup Khas Palembang, Perpaduan Rasa yang Unik dan Menggugah Selera

Sumber: