Dadar Jiwo: Lezatnya Kuliner Khas Palembang, Sajian Gurih untuk Berbuka Puasa

SUMEKSRADIONEWS.ONLINE - Palembang, ibu kota Sumatera Selatan, dikenal sebagai surganya kuliner khas yang menggugah selera.

Tak hanya pempek, tekwan, atau model, kota ini juga memiliki makanan unik bernama dadar jiwo.

Berbeda dari kudapan lainnya, dadar jiwo menawarkan sensasi gurih yang lezat dan cocok untuk menu berbuka puasa.

Kuliner ini mulai mendapatkan perhatian lebih luas, terutama selama bulan Ramadan, karena rasanya yang khas dan teksturnya yang lembut.

Keunikan Dadar Jiwo

BACA JUGA:Farm House Susu Lembang: Sensasi Liburan Ala Eropa di Bandung

BACA JUGA:Resep Celimpungan Palembang: Sajian Takjil Gurih yang Menggugah Selera

Dadar jiwo sekilas mirip dengan dadar gulung yang umum dijumpai di berbagai daerah.

Namun, ada perbedaan mencolok antara keduanya.

Jika dadar gulung memiliki rasa manis yang berasal dari campuran gula merah dan kelapa parut, dadar jiwo justru mengandalkan isian gurih dari tumisan pepaya muda yang dibumbui rempah-rempah khas.

Kulit dadarnya berwarna kuning cerah, hasil dari campuran kunyit yang memberikan aroma harum dan tampilan menggoda.

Kelezatan dadar jiwo semakin sempurna dengan taburan bawang goreng di atasnya, yang memberikan tekstur renyah dan cita rasa lebih kaya.

BACA JUGA:Menjelajahi Keunikan The Great Asia Africa di Lembang

BACA JUGA:Keindahan Pantai Tanjung Pinggir: Pesona Wisata Bahari dengan Pemandangan Singapura

Sumber: