Kemplang, Kudapan Khas Palembang yang Wajib Hadir di Meja Berbuka Puasa

Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah menjadikannya camilan ringan yang tidak terlalu berat untuk dikonsumsi sebelum menyantap hidangan utama.

Kemplang biasanya disajikan dengan tambahan sambal khas Palembang yang memiliki cita rasa pedas dan sedikit manis.

Kombinasi kemplang yang gurih dengan sambal yang pedas memberikan sensasi lezat yang menggugah selera.

BACA JUGA:Menu Buka Puasa Khas Palembang: Pempek, Kuliner Legendaris yang Selalu Dirindukan

BACA JUGA:Gunung Tangkuban Perahu: Legenda dan Keindahan Alam yang Memikat

Tidak heran jika banyak masyarakat yang selalu menyediakannya di meja makan saat berbuka puasa.

Selain sebagai camilan berbuka, kemplang juga sering dijadikan oleh-oleh khas Palembang yang banyak diburu wisatawan.

Hampir di setiap toko oleh-oleh di Palembang, kemplang tersedia dalam berbagai ukuran dan kemasan yang bisa dibawa pulang sebagai buah tangan untuk keluarga atau kerabat.

Inovasi dan Kreasi Kemplang Masa Kini

Meskipun kemplang tradisional masih menjadi favorit, saat ini banyak produsen yang mulai berinovasi dengan menciptakan variasi baru dari kemplang.

BACA JUGA:Makanan Khas Palembang yang Cocok untuk Menu Buka Puasa: Lenggang, Lezat dan Berbeda!

BACA JUGA:Dusun Bambu, Wisata Alam yang Menyejukkan di Lembang

Beberapa di antaranya adalah kemplang dengan tambahan berbagai rasa, seperti keju, pedas, hingga bawang putih.

Varian ini diciptakan untuk menarik lebih banyak pecinta kuliner, terutama generasi muda yang menyukai rasa unik dan berbeda.

Selain itu, beberapa produsen juga mulai memperkenalkan kemplang dengan metode pengolahan yang lebih sehat, seperti kemplang yang dipanggang tanpa minyak sama sekali atau menggunakan bahan organik tanpa bahan pengawet.

Sumber: