Burgo Khas Palembang, Takjil Unik Mirip Dadar Gulung dengan Kuah Santan yang Menggoda Selera

Tak heran jika burgo menjadi primadona saat bulan Ramadhan.

Selain rasanya yang khas, proses memasaknya yang penuh cinta dan ketelatenan menjadikan burgo sebagai simbol kehangatan keluarga dan tradisi yang terjaga.

Dari Dapur ke Meja Buka Puasa

Burgo tak hanya bisa ditemukan di rumah-rumah masyarakat Palembang, tetapi juga sering dijajakan di pasar-pasar takjil dan pusat kuliner Ramadhan.

BACA JUGA:Wonderia Semarang: Dari Gemerlap Wisata Tengah Kota hingga Kisah Tragis Penutupan

BACA JUGA:Lezatnya Gulai Ikan Palembang, Pilihan Menu Buka Puasa yang Menggugah Selera

Bahkan, kini banyak pelaku usaha kuliner yang mulai memodifikasi burgo agar bisa dinikmati dalam bentuk yang lebih praktis atau modern. Meski demikian, versi klasik burgo dengan kuah santan hangat tetap menjadi favorit.

Jika Anda belum pernah mencicipi burgo, bulan Ramadhan ini adalah momen yang tepat untuk mencoba membuatnya sendiri di rumah.

Selain bisa menjadi pilihan menu takjil yang berbeda dari biasanya, Anda juga akan merasakan sensasi menikmati kekayaan kuliner Nusantara yang tak lekang oleh waktu.

Sumber: