Inilah Proses Pembuatan Bekasam, Hidangan Tradisional Indonesia yang Memiliki Sejarah Panjang, Ayo Mulai!

Inilah Proses Pembuatan Bekasam, Hidangan Tradisional Indonesia yang Memiliki Sejarah Panjang, Ayo Mulai!

 

SUMEKSRADIONEWS.ONLINE - Bekasam adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang memiliki sejarah panjang dan menjadi bagian penting dari budaya kuliner di daerah-daerah dengan musim ikan.

Bekasam adalah produk hasil fermentasi ikan, kita akan membahas proses pembuatannya yang melibatkan beberapa tahapan penting.

Selain itu, kita juga akan mengeksplorasi nama-nama alternatif untuk Bekasam dan potensi manfaat kesehatannya.

Alat dan Bahan yang Diperlukan

Sebelum kita memahami bagaimana Bekasam dibuat, mari kenali alat dan bahan yang diperlukan untuk proses ini:

BACA JUGA:Gen-Z Palembang, Kenal Kamu 'Gulo Puan'? Intip Yuk, 13 Kuliner Sumatera Selatan, Setuhan Magis Rasa Menjerit!

Alat yang Dibutuhkan:

1. Baskom: Baskom digunakan untuk merendam ikan dan mengaduk bahan-bahan.
2. Toples dengan tutup yang kencang: Toples ini digunakan untuk menjalani proses fermentasi Bekasam.

Bahan yang Dibutuhkan:

1. Ikan kemudik/air tawar sebanyak 1/2 kg: Ikan adalah bahan utama dalam pembuatan Bekasam. Ikan yang digunakan biasanya adalah ikan air tawar, seperti ikan kemudik.
2. Garam sebanyak 2 sendok makan: Garam digunakan untuk mengawetkan ikan dan memberikan rasa pada Bekasam.
3. Nasi sebanyak 1 sendok makan: Nasi digunakan dalam proses fermentasi Bekasam.

BACA JUGA:Selain Wisata! Kulinernya Memikat Lidah! Ini Dia Tempat Terbaik Menikmati Makanan Khas Palembang, Wajib Tahu!

Langkah-Langkah Pembuatan Bekasam

Proses pembuatan Bekasam melibatkan beberapa tahapan penting. Berikut adalah langkah-langkahnya:

1. • 1
   • 2
   • 3
   • 4
   • »

   Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News

   Sumber: