Dengan tambahan soun, jamur kuping, dan irisan bengkuang, tekwan merupakan hidangan lezat yang populer di Palembang.
3. Pindang
Pindang, dengan rasa asam, pedas, manis, dan segar, menjadi hidangan yang memanjakan lidah.
Bahan utamanya bisa berupa ikan patin, ikan gabus, atau tulang iga. Warung mbok War di dekat jembatan Ampera terkenal dengan pindang patin hangatnya.
4. Mie Celor
Mie Celor, mie tebal yang disajikan dengan kuah santan kental, kaldu udang, dan toge, menjadi sarapan favorit di Palembang.
BACA JUGA:Keindahan Alam Palembang: Memikat Hati dengan Pesona Benteng Kuto Besak dari Menara Jembatan Ampera
Gurihnya mie ini menjadi daya tarik tersendiri, meski hati-hati dengan kolesterol!
5. Martabak Har
Martabak Har, mirip dengan martabak telur, memiliki kuah kari dengan rempah kuat, kentang, dan daging.
Telur dibalut bersama kulit martabak dan disiram saat masih panas, menciptakan pengalaman kuliner yang unik.
6. Laksan, Burgo, dan Celimpungan
Laksan, burgo, dan celimpungan, merupakan variasi pempek dengan kuah kari yang mirip-mirip.
Terbuat dari tepung beras dan olahan ikan, pilihan kuahnya bisa disesuaikan dengan preferensi rasa.