Selain manfaat kesehatannya yang luar biasa, jantung pisang juga mudah ditemukan dan harganya sangat terjangkau.
Di berbagai daerah di Indonesia, jantung pisang kerap diolah menjadi berbagai hidangan lezat seperti gulai, tumis, sayur lodeh, hingga salad atau urap.
Rasanya yang unik dan teksturnya yang lembut membuatnya cocok dikombinasikan dengan berbagai bahan dapur lainnya.
Catatan Penting Sebelum Konsumsi
Meski sangat bergizi, sebaiknya jantung pisang dikonsumsi sebagai bagian dari pola makan seimbang.
BACA JUGA:Tak Harus Kalap Saat Berbuka: Tips Menjaga Porsi Makan Ideal
BACA JUGA:Berbuka Bernutrisi: Menyambut Maghrib dengan Sehat dan Bertenaga
Untuk penderita kondisi medis tertentu, disarankan berkonsultasi terlebih dahulu dengan ahli gizi atau tenaga kesehatan profesional sebelum mengonsumsinya secara rutin.
Dengan segala keunggulan yang dimilikinya, jantung pisang sepatutnya tidak lagi dipandang sebelah mata.
Saatnya kita menggali potensi pangan lokal ini untuk mendukung gaya hidup sehat yang alami, hemat, dan berkelanjutan.