Bagaimana Moms Bisa Memikat Anak yang Picky dengan Kangkung? Tips Kreatif Menjadikan Sayuran Menarik!
SUMEKSRADIONEWS.ONLINE - Menyajikan kangkung kepada anak-anak yang picky atau tidak terlalu suka dengan sayuran hijau mungkin bisa menjadi tantangan tersendiri bagi orang tua.
Namun, hal ini tidak berarti bahwa kita harus menyerah dan menghindari mengenalkan mereka pada sayuran yang kaya nutrisi ini.
Sebaliknya, kita bisa menjadi kreatif dalam cara menyajikan kangkung sehingga anak-anak dapat menikmatinya tanpa banyak masalah.
Dalam artikel ini, kami akan menjelajahi beberapa cara kreatif untuk menyajikan kangkung kepada anak-anak dan membuatnya lebih menarik dalam menu makanan sehari-hari.
1. Keripik Kangkung yang Renyah
Keripik kangkung adalah salah satu camilan sehat yang dapat Anda coba untuk anak-anak Anda yang picky.
Mereka akan tergoda oleh tekstur renyah keripik ini. Cara membuatnya cukup sederhana:
- Siapkan daun kangkung segar dan bersihkan dengan baik.
- Keringkan kangkung dengan handuk kertas atau kain bersih.
- Panaskan minyak sayur dalam wajan hingga cukup panas.
- Goreng daun kangkung dalam minyak panas selama beberapa detik hingga berubah menjadi keripik cokelat keemasan.
- Tiriskan keripik kangkung yang telah digoreng di atas kertas dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak.
- Taburkan sedikit garam atau bumbu sesuai selera.
Keripik kangkung yang renyah ini adalah alternatif yang sehat dibandingkan dengan keripik kentang yang biasa.
Anak-anak mungkin akan senang dengan camilan ini saat menonton film atau sebagai pelengkap bekal sekolah mereka.
BACA JUGA:WOW! Kangkung Membantu Meningkatkan Pertumbuhan & Kesehatan Anak-Anak? Temukan Tipsnya Di Sini!
2. Smoothie Kangkung yang Lezat
Jika anak Anda lebih suka minuman daripada makanan padat, mencoba membuat smoothie dengan kangkung bisa menjadi solusi yang baik.
Kangkung dapat dicampur dengan buah-buahan untuk menciptakan rasa yang lebih disukai anak-anak.
- Campurkan sejumput kangkung dengan buah-buahan seperti pisang, mangga, atau stroberi.
- Tambahkan yogurt atau susu rendah lemak untuk konsistensi yang lebih kental dan rasa yang lebih lezat.
- Jika diperlukan, sedikit madu atau sirup maple dapat ditambahkan untuk manis alami.
Dengan mencampur kangkung dalam smoothie, anak-anak mungkin tidak akan merasakan rasa sayuran hijau yang kuat, tetapi mereka masih akan mendapatkan manfaat nutrisinya.
BACA JUGA:Mau Menghilangkan Rasa Takut Anda? Temukan Jawabannya dengan Strategi Psikologis yang Memukau!
3. Kangkung dalam Burger
Bagi banyak anak, burger adalah hidangan favorit.
Anda dapat mengintegrasikan kangkung dalam burger sebagai lapisan tambahan yang sehat. Cara melakukannya adalah:
- Campurkan kangkung yang sudah dicincang dengan daging cincang (baik daging sapi, ayam, atau daging tanaman seperti tahu atau tempe).
- Tambahkan bumbu seperti bawang putih, garam, merica, dan rempah-rempah favorit Anda.
- Bentuk campuran tersebut menjadi patty burger.
- Panggang patty hingga matang di atas gril atau dalam oven.