Tempoyak seringkali dijadikan sambal untuk menyempurnakan hidangan.
Rasanya yang khas membuatnya menjadi sajian yang wajib dicoba bagi pecinta durian.
3. Nasi Kapau
Nasi Kapau adalah hidangan yang terdiri dari nasi putih disajikan dengan berbagai macam lauk pauk.
Hidangan ini mencakup hidangan khas Minangkabau seperti rendang, gulai ikan, dan sambal lado mudo yang pedas. Nasi Kapau biasanya disajikan dengan gulai kikil yang gurih. Bis ditemukan di Musi Banyuasin juga ya sumekslovers!
BACA JUGA:Makam Putri Padi Asal Sejarah SEKAYU, MUBA Mengandung Kisah Depati Tak Terpisah Dari Pangkalan Balai
4. Ikan Bilih Goreng
Ikan Bilih Goreng adalah hidangan yang menggunakan ikan bilih, jenis ikan air tawar kecil, sebagai bahan utama.
Ikan ini digoreng hingga garing dan seringkali disajikan dengan sambal pedas dan nasi. Rasanya renyah di luar dan lezat di dalam.
5. Gulai Tempoyak
Gulai Tempoyak adalah hidangan yang menggunakan tempoyak, yaitu durian yang telah difermentasi, sebagai bahan utama.
Tempoyak ini dicampur dengan daging ayam atau ikan serta rempah-rempah seperti kunyit, bawang, dan cabai.
Hasilnya adalah hidangan berkuah kaya rasa dengan rasa durian yang khas dan legit.