Sup Khas Palembang, Perpaduan Rasa yang Unik dan Menggugah Selera

BACA JUGA:Pesona Hutan Bakau Pangkal Babu di Jambi: Destinasi Favorit Liburan Akhir Tahun

Untuk sensasi yang lebih nikmat, tekwan juga sering disantap dengan tambahan sambal dan perasan jeruk kunci.

Model: Hidangan Berkuah dengan Sensasi yang Lebih Mengenyangkan

Model memiliki bahan dasar yang hampir sama dengan tekwan, yaitu campuran ikan dan tepung sagu.

Namun, perbedaannya terletak pada bentuk dan isian dari model.

Jika tekwan berbentuk bola kecil, model lebih besar dan berisi tahu di dalamnya.

BACA JUGA:Taman Kupu-kupu Gita Persada: Surga Indah di Tengah Hutan Lampung

BACA JUGA:Kembang Iwak Family Park: Destinasi Rekreasi Keluarga di Jantung Kota Palembang

Tahu yang digunakan dalam model memberikan tekstur yang lebih padat dan rasa yang lebih mengenyangkan dibandingkan dengan tekwan.

Kuah model juga menggunakan kaldu udang, sama seperti tekwan, tetapi rasanya sedikit lebih ringan.

Hidangan ini juga dilengkapi dengan bihun dan jamur kuping, tetapi sering kali model disajikan dengan tambahan irisan mentimun segar yang memberikan rasa segar dan kontras dengan kuah gurihnya.

Model juga cocok dinikmati dengan sambal dan kecap manis sebagai pelengkap rasa.

Asal-Usul dan Sejarah Tekwan serta Model

BACA JUGA:Taman Rusa Pusri: Destinasi Liburan Seru dan Edukatif di Palembang

BACA JUGA:Menelusuri Jejak Kejayaan Kesultanan Palembang di Museum Sultan Mahmud Badaruddin II

Sumber: