Martabak Telur: Sajian Khas Palembang yang Lezat untuk Menu Buka Puasa

Jika martabak telur pada umumnya disajikan dengan saus atau acar, martabak telur khas Palembang disajikan dengan kuah kaldu daging yang gurih.

Kuah kaldu ini dibuat dari rebusan daging sapi yang dipadukan dengan bawang putih, merica, dan beberapa rempah lainnya.

Rasa gurih dan hangat dari kuah ini membuat martabak telur semakin lezat ketika disantap.

Nutrisi dan Manfaat Martabak Telur untuk Berbuka Puasa

Selain rasanya yang lezat, martabak telur juga memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh.

BACA JUGA:Brengkes Tempoyak: Hidangan Khas Palembang yang Wajib Dicoba Saat Berbuka Puasa

BACA JUGA:Wisata Sejarah di Palembang yang Wajib Dikunjungi Saat Lebaran

Telur yang menjadi bahan utama martabak ini kaya akan protein, yang membantu tubuh dalam proses regenerasi sel setelah seharian berpuasa.

Kandungan protein ini juga membuat tubuh lebih kenyang lebih lama, sehingga membantu mengontrol asupan makanan setelah berbuka.

Selain itu, tepung terigu yang digunakan dalam adonan kulit martabak mengandung karbohidrat yang memberikan energi bagi tubuh.

Sementara itu, bawang putih yang menjadi bumbu dalam adonan memiliki sifat antioksidan dan antibakteri yang baik untuk menjaga daya tahan tubuh.

Ditambah dengan kuah kaldu daging yang kaya akan zat besi dan mineral, martabak telur menjadi pilihan yang tidak hanya lezat tetapi juga bergizi.

BACA JUGA:Hotel Gantung Purwakarta: Sensasi Menginap di Ketinggian yang Kini Tinggal Kenangan

BACA JUGA:Resep Kue Gandus Palembang: Takjil Gurih dan Mengenyangkan untuk Berbuka Puasa

Cara Menikmati Martabak Telur Khas Palembang

Sumber: