Mengapa Disebut Pempek Kapal Selam? Kenali Jejak Sejarah Kuliner Khas Palembang, Pasti Gak tau !

"Pada awalnya, pempek ini hanya dikenal sebagai hidangan rumahan.

Namun, ketika proses pembuatannya mengingatkan orang pada gambaran kapal selam yang tengah menyelam, pemilik usaha mulai menggunakan nama 'kapal selam' untuk menarik perhatian dan meningkatkan penjualan," ungkap Kemas A R Panji pada sebuah wawancara pada Sabtu, 29 Juli 2023.

Tak hanya unik dari segi nama, pempek kapal selam juga menarik perhatian dengan bahan-bahan utama pembuatannya.

BACA JUGA:Inilah, Jejak Sejarah Nama Kota Muaraenim yang Kaya & Unik, 400 Kilometer Selatan dari Kota Palembang

Tepung tapioka atau sagu merupakan bahan utama yang digunakan, bersama dengan daging ikan giling.

Pada awalnya, bahan-bahan ini hanya digunakan untuk membuat beberapa varian pempek, seperti pempek lenjer, pempek adaan, dan pempek kerupuk.

Namun, seiring berjalannya waktu, variasi pempek semakin berkembang dengan pempek telur kecil, pempek pistel, pempek tahu, dan beragam variasi lainnya yang semakin menggugah selera para penikmat kuliner.

Dengan pemahaman yang lebih mendalam tentang sejarah unik pempek telur besar yang dikenal sebagai pempek kapal selam, mari jelajahi kelezatan kuliner khas Palembang ini bila Anda berkesempatan mengunjungi kota yang kaya akan warisan budaya dan kuliner yang tak terlupakan ini.

BACA JUGA:Mengenal 11 Nama Suku di Palembang Hingga Banyuasin, Sumatera Selatan Kaya Budaya dan Adat Istiadat !

Sajian kuliner yang lezat dan kisah di baliknya akan memberikan pengalaman yang tak terlupakan bagi setiap penikmat makanan yang menghargai keunikan sejarah kuliner.*

Sumber: