Es Kacang Merah: Minuman Segar Khas Palembang yang Wajib Dicoba Saat Ramadan

Rebus kacang merah yang sudah direndam hingga empuk, kurang lebih selama 1-2 jam.

Tambahkan gula merah, gula pasir, dan cokelat bubuk ke dalam rebusan kacang merah, lalu aduk hingga larut dan mengental.

Dinginkan campuran kacang merah tersebut sebelum disajikan.

Siapkan gelas saji, masukkan es serut secukupnya.

Tuangkan kacang merah yang sudah matang di atas es serut.

Tambahkan susu kental manis sesuai selera.

BACA JUGA:Dadar Jiwo: Lezatnya Kuliner Khas Palembang, Sajian Gurih untuk Berbuka Puasa

BACA JUGA:Farm House Susu Lembang: Sensasi Liburan Ala Eropa di Bandung

Es kacang merah siap dinikmati!

Kreativitas dalam Menyajikan Es Kacang Merah

Saat ini, banyak inovasi dalam penyajian es kacang merah. Beberapa tempat menambahkan topping seperti keju parut, cincau, atau bahkan es krim vanila untuk menciptakan sensasi rasa yang lebih modern dan menarik bagi generasi muda.

Tidak sedikit juga yang mengkreasikan es kacang merah dengan tambahan kelapa muda atau kolang-kaling agar semakin kaya rasa dan tekstur.

Inovasi ini bertujuan agar es kacang merah tetap diminati dan tidak kalah saing dengan minuman-minuman modern yang semakin beragam.

Dengan tampilan yang lebih menarik, es kacang merah bisa lebih mudah diterima oleh berbagai kalangan, termasuk anak muda yang gemar mencoba minuman kekinian.

BACA JUGA:Resep Celimpungan Palembang: Sajian Takjil Gurih yang Menggugah Selera

Sumber: