Cita Rasa Khas Jawa Barat yang Selalu Bikin Rindu: Karedok dan Pesona Kuliner Sunda

SUMEKSRADIONEWS.ONLINE – Ketika berbicara tentang kelezatan kuliner Nusantara, Jawa Barat selalu menjadi salah satu daerah yang tak bisa dilupakan.

Dikenal dengan kekayaan rasa dan aroma yang khas, makanan tradisional dari wilayah ini bukan hanya memanjakan lidah, tetapi juga menyimpan filosofi dan budaya yang kuat.

Salah satu ikon kuliner Sunda yang terus menggoda selera adalah karedok, hidangan segar berbahan dasar sayuran mentah yang menggugah selera.

Masyarakat Jawa Barat dikenal memiliki gaya hidup yang dekat dengan alam.

Tak heran jika sebagian besar kulinernya sarat akan bahan-bahan alami seperti sayur-mayur, rempah-rempah, dan sambal khas yang tiada duanya.

BACA JUGA:Ozema Garden: Surga Tersembunyi di Palembang untuk Bersantai dan Piknik Kekinian

BACA JUGA:Pesona Pagi di Sungai Musi: Menyapa Hari dengan Sejuknya Angin dan Indahnya Panorama Alam Palembang

Dalam keseharian, makanan khas Sunda kerap disajikan dalam kondisi segar, sehat, dan tidak terlalu berat, menjadikannya cocok untuk dinikmati oleh berbagai kalangan, termasuk mereka yang menerapkan pola makan sehat.

Karedok: Perpaduan Segar Sayuran dan Bumbu Kacang

Salah satu kuliner yang paling mencerminkan kesederhanaan sekaligus kekayaan rasa dari Jawa Barat adalah karedok.

Hidangan ini terdiri dari aneka sayuran mentah seperti kacang panjang, tauge, kol, mentimun, daun kemangi, dan leunca. Semua bahan ini tidak dimasak, sehingga kandungan nutrisi di dalamnya tetap terjaga.

Inilah yang menjadikan karedok tak hanya lezat, tetapi juga menyehatkan.

BACA JUGA:Staycation Kekinian: Menikmati Gaya Hidup Milenial di Sans Hotel Puri Indah

BACA JUGA:Liburan Anti Lupa: 4 Tips Ampuh agar Traveling Tetap Menyenangkan Bagi Si Pelupa

Sumber: