Dadar Jiwo Palembang: Kuliner Langka yang Jadi Buruan Saat Ramadhan

Ambil satu lembar dadar, tambahkan isian, lalu gulung dengan rapi.

Sajikan dengan taburan bawang goreng atau tambahan saus cuka sesuai selera.

BACA JUGA:Pesona Bukit Jempol, Destinasi Alam Eksotis di Kabupaten Lahat

BACA JUGA:Rujak Mi: Kuliner Khas Palembang yang Segar dan Lezat untuk Menu Berbuka Puasa

Dadar Jiwo, Jajanan Ramadhan yang Laris Manis

Harga dadar jiwo yang terjangkau, yaitu sekitar Rp1.000 per gulung, membuat jajanan ini cepat laris di pasar-pasar bedug Palembang.

Banyak pembeli yang tidak ragu untuk membeli dalam jumlah banyak sebagai camilan berbuka puasa atau oleh-oleh bagi keluarga di rumah.

“Setiap Ramadhan, pembeli datang dari berbagai wilayah, bahkan rela menyeberang dari Seberang Ilir ke Seberang Ulu hanya untuk membeli dadar jiwo,” ujar Sisca, pedagang lainnya di Pasar 7 Ulu Palembang.

Selain karena rasanya yang lezat, dadar jiwo juga menjadi buruan karena mulai jarang ditemukan di luar bulan Ramadhan.

BACA JUGA:Keajaiban Bukit Sulap, Surga Tersembunyi di Lubuk Linggau

BACA JUGA:Menu Buka Puasa Khas Palembang: Pempek, Kuliner Legendaris yang Selalu Dirindukan

Momen ini menjadi kesempatan emas bagi masyarakat yang ingin mencicipi kembali rasa khas kue dadar ini.

Menjaga Warisan Kuliner Palembang

Sebagai salah satu kuliner khas yang mulai jarang ditemukan, banyak harapan agar dadar jiwo tetap dilestarikan.

Tidak hanya oleh para pedagang di pasar-pasar tradisional, tetapi juga oleh generasi muda yang ingin menjaga keberagaman kuliner Indonesia.

Sumber: