Makanan Khas Palembang yang Bisa Dicoba saat Buka Puasa

Di Palembang, pindang ikan bukan hanya sekadar makanan, tetapi juga bagian dari budaya kuliner yang diwariskan turun-temurun.

Hidangan ini sering disajikan dalam acara keluarga atau perayaan khusus, termasuk saat berbuka puasa bersama.

Pindang ikan biasanya disajikan dengan nasi putih hangat, sambal, serta lalapan segar seperti mentimun dan daun kemangi, yang semakin menambah kenikmatan hidangan ini.

Di beberapa daerah, terdapat variasi pindang ikan dengan tambahan bahan lain seperti nanas untuk memberikan rasa manis alami, atau belimbing wuluh untuk menambah tingkat keasaman.

Setiap keluarga memiliki resep rahasia masing-masing yang membuat pindang ikan mereka unik dan khas. Hal ini menjadikan pindang ikan sebagai salah satu kuliner yang terus berkembang tanpa kehilangan esensi tradisionalnya.

BACA JUGA:Taman Remaja Surabaya: Dari Wahana Merakyat ke Panggung Hiburan Besar

BACA JUGA:Dadar Jiwo Palembang: Kuliner Langka yang Jadi Buruan Saat Ramadhan

Cara Membuat Pindang Ikan yang Lezat

Bagi Anda yang ingin mencoba membuat pindang ikan sendiri di rumah, berikut adalah resep sederhana yang bisa diikuti:

Bahan-bahan:

500 gram ikan patin (bisa diganti dengan ikan lain sesuai selera)

1 liter air

BACA JUGA:Snowbay Waterpark TMII: Kejayaan yang Kini Tinggal Kenangan

BACA JUGA:Cendol Palembang: Sajian Manis yang Pas untuk Buka Puasa

5 siung bawang merah, iris tipis

Sumber: